MILHO

Descasque o milho verde e corte os grãos rente ao sabugo.

Coloque-os numa panela com água e sal a gosto, deixando-os ferver por 10 a 15 minutos.

Com o auxílio de uma concha, ponha os grãos e a própria água do cozimento no vidro pré-aquecido, até uns 2 cm abaixo da tampa.

Feche os vidros e aperte bem as tampas.

Coloque-os na água morna e ferva-os em banho-maria por aproximadamente 10 minutos.

Retire os vidros da panela e reaperte as tampas.

Coloque-os numa caixa de papelão, fechando-a em seguida.